受伤的老板不愿意赔偿。误工费和营养费。

法律分析：工伤老板不赔偿的解决方法如下：1、可以与老板协商，要求其按规定进行赔偿；2、可以向当地的社会保障局进行投诉；3、可以到单位所在地劳动仲裁委员会申请劳动争议仲裁。法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第四十一条职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。用人单位不支付的，从工伤保险基金中先行支付。从工伤保险基金中先行支付的工伤保险待遇应当由用人单位偿还。用人单位不偿还的，社会保险经办机构可以依照本法第六十三条的规定追偿。
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劳动者受伤，认定为工伤，并且鉴定为伤残等级的，如果用人单位有为劳动者缴纳社保的，则一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、伙食补助费、护理费、交通费、医疗费都应当由社保部门承担。
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先证明与用人单位之间存在劳动关系。受伤职工应当对是否与用人单位之间存在劳动关系负举证责任，如果签订了劳动合同，合同即是双方存在劳动关系的书面证据。维权提示：农民工或临时雇佣工在工作中受到伤害时，用工单位往往以δ签订劳动合同为由，拒绝承担责任。劳动者可以通过提交以下材料证明双方之间存在事实劳动关系，双方之间存在事实劳动关系的，用人单位也要为职工的工伤负责：1、领取工资或劳动报酬的证明，如工资条、银行卡等；2、单位同事或共同劳动人员的书面证明等；用人单位与职工就是否存在劳动关系发生争议的，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，请求劳动争议仲裁委员会确认存在劳动关系。